きゅうりのツナ味噌マヨ和え(お弁当にも)
6ばば @cook_40296672
孫の手作り味噌を使い、きょうりとツナの和え物にしました。きゅうりの下処理であまり水っぽくならないのでお弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
孫が学校の体験学習で作ってきた味噌が1年たって食べ頃になりました。その味噌を使い簡単に作れるきゅうりとツナの和え物に。きゅうりは下処理であまり水っぽくならないのでお弁当にも良いと思います。あっさりと箸休めの一品にもいかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縞目に皮を剥き
5mm位にスライスする -
- 2
塩 小さじ1/2を振り
5分ほど置く -
- 3
きゅうりを水洗いし軽く絞った後
キッチンペーパーで水気を取る -
- 4
ツナ(軽く油を切る) 1缶分
味噌 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1と1/2で
③を和える -
- 5
器に盛りお好みで
いりごまをかけて完成④で和える時にひとつまみの砂糖を
入れると旨味が増します -
- 6
きゅうりは水分抜きすることで
そんなに水っぽくなりません
お弁当にも良いと思います -
- 7
#きゅうり
#ツナ味噌マヨ和え
#お弁当にも
#箸休めの一品
コツ・ポイント
きゅうりを水抜きすることであまり水っぽくならないです。お弁当にも良いと思います。お好みでひとつまみの砂糖を入れると旨味が増します。簡単調理で箸休めの一品にも。
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