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手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁
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手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁-レシピのメイン写真

手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

細切りで短時間で仕上がります♪大根と人参の優しい甘さの美味し〜い味噌汁です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べ親しんでる味噌汁で、大好きな味噌汁のひとつです♪懐かしい母の味♡

細切りで短時間で仕上がります♪大根と人参の優しい甘さの美味し〜い味噌汁です。
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小さい頃から食べ親しんでる味噌汁で、大好きな味噌汁のひとつです♪懐かしい母の味♡

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手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

細切りで短時間で仕上がります♪大根と人参の優しい甘さの美味し〜い味噌汁です。
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小さい頃から食べ親しんでる味噌汁で、大好きな味噌汁のひとつです♪懐かしい母の味♡

細切りで短時間で仕上がります♪大根と人参の優しい甘さの美味し〜い味噌汁です。
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小さい頃から食べ親しんでる味噌汁で、大好きな味噌汁のひとつです♪懐かしい母の味♡

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材料

3人分ほど
  1. 水 500cc
  2. 大根 100g〜
  3. 人参 50g〜
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 出汁の素など 小さじ1
  6. 味噌 お好みの量で
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作り方

  1. 1

    大根・人参は薄切りにしてから細切りに。
    千枚下ろしですると楽ですし、もっと早く柔らかくなります♪

    • 手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    油揚げはお湯を掛け油抜きをします。細切りか短冊に切ります。

    • 手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    お鍋に水と野菜・出汁の素を入れ温まったら油揚げを入れ3〜4分煮込みます。

    • 手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったら味噌を解いて火を消します。
    沸騰させないように気をつけます。

    • 手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    お碗によそいました。頂くのが楽しみです♪
    私は煮干しの粉末も入れます。お好みの出汁でお作り下さいネ。

    • 手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁作り方5写真
  6. 6

    話題入りとなりました。レポして頂いた皆様へ〜食卓にのせて頂き、ありがとうございます。コメントが励みになります。

コツ・ポイント

野菜を細く切ると早く仕上がり助かります。
野菜の甘味と油揚げの旨味が出た味噌汁です。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2021/10/31 00:24に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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