手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁

お料理ニャロメ @cook_40055210
細切りで短時間で仕上がります♪大根と人参の優しい甘さの美味し〜い味噌汁です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べ親しんでる味噌汁で、大好きな味噌汁のひとつです♪懐かしい母の味♡
手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁
細切りで短時間で仕上がります♪大根と人参の優しい甘さの美味し〜い味噌汁です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べ親しんでる味噌汁で、大好きな味噌汁のひとつです♪懐かしい母の味♡
作り方
- 1
大根・人参は薄切りにしてから細切りに。
千枚下ろしですると楽ですし、もっと早く柔らかくなります♪ - 2
油揚げはお湯を掛け油抜きをします。細切りか短冊に切ります。
- 3
お鍋に水と野菜・出汁の素を入れ温まったら油揚げを入れ3〜4分煮込みます。
- 4
野菜が柔らかくなったら味噌を解いて火を消します。
沸騰させないように気をつけます。 - 5
お碗によそいました。頂くのが楽しみです♪
私は煮干しの粉末も入れます。お好みの出汁でお作り下さいネ。 - 6
話題入りとなりました。レポして頂いた皆様へ〜食卓にのせて頂き、ありがとうございます。コメントが励みになります。
コツ・ポイント
野菜を細く切ると早く仕上がり助かります。
野菜の甘味と油揚げの旨味が出た味噌汁です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993975







