Leeシェフのワカモレ

Name: Leeシェフのワカモレ
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド avocado 2個; 玉ねぎ onion 40g; 皮を剥いたきゅうり cucumber 50g; ニンニク garlic 1片; コリアンダーリーフ coriander 適量; ライム果汁 lime juice 大さじ2; 砂糖 sugar 大さじ1; オリーブオイル olive oil 大さじ2; 塩コショウ solt and pepper 適量; カイエンペッパー Cayenne pepper 少々; トマト tomato 80g

leeyumiko @cook_40121533

アボカドとコリアンダーを見ると、すぐ作りたくなります。クラッカーやトルティーヤチップスと共に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
コリアンダーが好きな我が家の定番です。

Leeシェフのワカモレ

leeyumiko @cook_40121533

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材料

アボカド　avocado 2個
玉ねぎ onion 40g
皮を剥いたきゅうり cucumber 50g
ニンニク garlic 1片
コリアンダーリーフ coriander 適量
ライム果汁 lime juice 大さじ2
砂糖 sugar 大さじ1
オリーブオイル olive oil 大さじ2
塩コショウ solt and pepper 適量
カイエンペッパー Cayenne pepper 少々
トマト　 tomato 80g

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作り方

1
コリアンダーの葉をみじん切り。
2
レモン果汁を入れる
3
砂糖を入れる
4
オリーブオイルを入れる
5
カイエンペッパーを入れる
6
玉ねぎをみじん切りにする
7
皮を剥いたキュウリみじん切り。トマトもみじん切りにし加える。
8
ニンニクをすりおろす
9
アボカドを潰す
10
全ての材料を混ぜて出来上がり。

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つくれぽ

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leeyumiko @cook_40121533

2021/10/31 08:16に公開

オランダのアムステルダムやリゾートアイランドで、8年間、総料理長をしていたダーリンのお料理を皆さんにシェアしていけるように、少しずつレシピをアップしていきます。オランダ市長の専属シェフだったり、オランダの女王や、ゴルバチョフさん、日本の皇室の方がオランダにいらっしゃった時にお料理作った事もあるそうですよ。ちなみに私はあまり料理は得意ではありませんが、食べる事は大好きです〜。(*^^*)

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