ブロッコリーはレンジで加熱し、トマトはざく切りにしておく。

ブロッコリーを水で色止めし、冷ましたら、キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取り、トマトと共にボウルに入れる。

カッテージチーズ大さじ2と、かつお節を全体的に和えながら、醤油小さじ1/2も回しかける。