鶏ときのこのふわとろスクランブル生パスタ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ松戸店』日替わりメニューです。生パスタを使えばお家でも簡単に調理出来るボリューム満点のメニューです
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店『スピガ松戸店』では季節に合わせて毎日日替わりメニューを召し上がって頂けます。
卵に火を通し過ぎない様に注意して下さい。
https://nama-pasta.com/shop/

鶏ときのこのふわとろスクランブル生パスタ

生パスタ専門店『スピガ松戸店』日替わりメニューです。生パスタを使えばお家でも簡単に調理出来るボリューム満点のメニューです
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卵に火を通し過ぎない様に注意して下さい。
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材料

2人分
  1. 生スパゲティ 2食
  2. 鶏もも 100g
  3. 舞茸 1/2分
  4. しめじ 1/2分
  5. 全卵 2個
  6. 小ネギ 適量
  7. オリーブオイル 50㏄
  8. 塩コショウ 適量
  9. 粗びき黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でる。事前にフライパンにオリーブオイルをひき鶏ももときのこを炒めておく。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ炒めた鶏ももとキノコを加え、塩コショウで下味を付ける。

  3. 3

    茹で上がった生スパゲティをオリーブオイル、塩コショウで合えてお皿に盛る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひきボールの具材と卵をスクランブル上にしたらパスタに乗せたら、小ネギと黒コショウで仕上げます

コツ・ポイント

茹でた生スパゲティにスクランブルエッグを載せるだけの簡単メニューです。具材はお好みで大丈夫、冷蔵庫の中にある野菜やお肉を上手に使って、アレンジして下さい。

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千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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