しし唐を一口サイズ(半分～3等分）に切る。玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。ソーセージも一口サイズに切る。

良く熱したフライパンにたっぷり目に油をひき、玉ねぎを入れて炒める。半透明になったところでしし唐、ソーセージを入れて炒める

ブラックペッパーをがりがりと適量入れて出来上がり。味見をしてお好みで岩塩を少し入れる。