何もつけずにそのまま「もものすけ」サラダ
能登の料理家 悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
そのまま食べれるサラダ用のかぶ「もものすけ」を楽しんでみました。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を購入したので楽しんでみました。甘いと書いてあったのですが。本当に甘くて美味しい！そのままでも十分に楽しめるし、お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ。
何もつけずにそのまま「もものすけ」サラダ
そのまま食べれるサラダ用のかぶ「もものすけ」を楽しんでみました。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を購入したので楽しんでみました。甘いと書いてあったのですが。本当に甘くて美味しい！そのままでも十分に楽しめるし、お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ。
作り方
- 1
もものすけというサラダ用のかぶ。
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- 2
切り目を入れてみると、そこからペリペリと手で皮がむけます。
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- 3
皮を剥くとこのようになります。
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- 4
そのままスライスしてお皿にもりつけてできあがり。そのままでもおいしいし、お好みでマヨネーズをつけて楽しんでください。
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コツ・ポイント
そのまま食べることができるサラダ蕪を見つけました。色はとても綺麗な赤。手でペリペリと皮がむける変わった蕪です。そのまま食べられる美味しい蕪です。
【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた！と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20444281
