アボカドと島豆腐と海藻のサラダ
ジュジュシナ @cook_40296296
RF1の人気サラダNO.1（らしいです）
甘めの柚子胡椒風味のドレッシングで
このレシピの生い立ち
買って美味しかったので、真似して作りました。
アボカドと島豆腐と海藻のサラダ
RF1の人気サラダNO.1（らしいです）
甘めの柚子胡椒風味のドレッシングで
このレシピの生い立ち
買って美味しかったので、真似して作りました。
作り方
- 1
海藻は10分水で戻し、ザルにあけ、よく水分を絞っておく。
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- 2
レタスは食べやすくちぎり、大根は皮をむき端から薄く切る。
アボカドは種と皮を取り16分割にし、青ネギは小口に切る。 -
- 3
豆腐は手で大きめに崩す。
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- 4
ボウルに①、②の青ネギ以外、③を入れ崩さないように混ぜ合わせる。
- 5
☆を混ぜて柚子胡椒ドレッシングを作る。
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- 6
器に盛り青ネギをかけて柚子胡椒ドレッシングをかけて出来上がり。
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- 7
海藻サラダはこれを使いました。
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コツ・ポイント
沖縄の島豆腐が手に入らなければ木綿豆腐で代用できます。
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