豚バラと里芋大根の炒め煮

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里芋大根に豚バラでコクを！
ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
里芋と大根をたくさん頂いたので。

豚バラと里芋大根の炒め煮

あや☆ゆい's cooksnap of when they made 豚バラと里芋大根の炒め煮.
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里芋大根に豚バラでコクを！
ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
里芋と大根をたくさん頂いたので。
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材料

  1. 里芋 小15個くらい
  2. 大根 15cmくらい
  3. 豚 200gくらい
  4. ごま油 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆はちみつ(なければ砂糖でも) 小さじ2(大さじ1)
  8. 水 100ccくらい

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥く(今回　小ぶりのものなので　そのまま。大きければ1口大に切って)
    大根は2cmくらいのいちょう切り

  2. 2

    豚バラは大きめに切る

  3. 3

    鍋にごま油をひく

  4. 4

    豚バラを炒める
    色が変わってきたら・・・

  5. 5

    大根と里芋も一緒に炒める

  6. 6

    調味料☆を投入ししっかり炒める
    少し焦げ気味くらいでも大丈夫！

  7. 7

    水を入れて落とし蓋をして煮詰める

  8. 8

    10分程で色が濃くなり水分がほとんどなくなったら出来上がり
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