ローストガーリックオイルでにぎやか納豆丼

はるさんの台所 @cook_40056001
<香ばしローストガーリック>で
楽しんだのはにぎやか納豆丼♪
意外かもだけど相性抜群、
独特の匂いがマイルドになるの。
このレシピの生い立ち
「BOSCOシーズニングオイル」を使って新しい味に挑戦!のモニター企画に参加レシピです。
ブログ
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2176.html
ローストガーリックオイルでにぎやか納豆丼
<香ばしローストガーリック>で
楽しんだのはにぎやか納豆丼♪
意外かもだけど相性抜群、
独特の匂いがマイルドになるの。
このレシピの生い立ち
「BOSCOシーズニングオイル」を使って新しい味に挑戦!のモニター企画に参加レシピです。
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作り方
- 1
BOSCOシーズニングオイル、
<香ばしローストガーリック>
納豆は小粒がお勧め。 - 2
紫玉ネギ(みじん切り)は軽く水にさらし、キッチンペーパーで軽く絞ります。
- 3
桜えびはフライパンで軽く炒っておきます。
ピーマンと塩昆布の和え物は→こちらから。 - 4
ピーマンは半割りにして氷水に浸けておきます。
半日ほど。 - 5
ピーマンの細切に塩昆布を混ぜ、シーズニングオイル・ローストガーリックを加え和えるだけ。
- 6
ご飯を器に盛り、トッピングを彩りよくのせていきます。
中央をくぼませ、うずらの卵または卵黄を落とします。 - 7
ローストガーリック<香ばしローストガーリック>を
好みの量かけていただきます。
コツ・ポイント
ピーマンを氷水につけておくと、青臭さが消えて歯ごたえが爽やか、新感覚♪
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