フライパンに軽く油を引いたらニンニクとエビとホタテを軽く炒めて、更に取り出しておく。

そのままのフライパンに生クリームとトマトソースを入れて味見をしながら調味料を入れていく。

ソースはパスタを入れるから少し濃いめの味付けで。

ソースが完成したら硬めに茹でておいたパスタと絡めて出来上がり。

お好みで鷹の爪、粉チーズを足しても美味しいです。