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塩揉み白菜の塩だれサラダ
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塩揉み白菜の塩だれサラダ-レシピのメイン写真

塩揉み白菜の塩だれサラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

白菜1/4個使ったのですが、あっという間になくなっちゃう♪
やみつき間違いなしの一品です！
このレシピの生い立ち
とても美味しそうな白菜を農家さんから頂いたので作ってみました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…塩
◎お弁当…◎
◎ビール…◎

白菜1/4個使ったのですが、あっという間になくなっちゃう♪
やみつき間違いなしの一品です！
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とても美味しそうな白菜を農家さんから頂いたので作ってみました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…塩
◎お弁当…◎
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塩揉み白菜の塩だれサラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

白菜1/4個使ったのですが、あっという間になくなっちゃう♪
やみつき間違いなしの一品です！
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◎味アイコン…塩
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白菜1/4個使ったのですが、あっという間になくなっちゃう♪
やみつき間違いなしの一品です！
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材料

２人分
  • 白菜 1/4個(300g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • 塩 小さじ1/2
  • (a)
  • ごま油 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素・(濃口)醤油 各小さじ1/2
  • 塩 少々
  • (チューブ)にんにく・しょうが 各２cm
  • 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜の葉は手でちぎり、芯は細切りにする。
    にんじんは千切りにする。

    • 塩揉み白菜の塩だれサラダ作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に①・塩を入れて揉み込んだら10分ほど置く。

  3. 3

    ボウルに水気を絞った②・(a)を加えて混ぜ合わせる。

    • 塩揉み白菜の塩だれサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

◎白菜⇒キャベツ

◎にんじん⇒カニかま(最後に混ぜ合わせる)

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2021/11/05 05:58に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 にんじん にんにく しょうが

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