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ガストのいちごソース 再現しました-レシピのメイン写真

ガストのいちごソース 再現しました

ささまじん
ささまじん @cook_40297055

ガストのパンケーキについてくる、いちごソースの再現レシピです。
このレシピの生い立ち
よくある手作りいちごソースのレシピや、市販のものでは出せない、酸味感を出しました。

ガストのパンケーキについてくる、いちごソースの再現レシピです。
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ささまじん
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ガストのパンケーキについてくる、いちごソースの再現レシピです。
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材料

200グラム分
  • 冷凍いちご 150g
  • クエン酸 0.5g
  • グラニュー糖 40g
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作り方

  1. 1

    冷凍いちごを電子レンジで半解凍にし、細かく切る。(解凍の際、私の家のレンジでは500w1分30秒)

  2. 2

    いちご・グラニュー糖を弱火で5分ほど煮込む。(いちごを解凍した際に出る汁気も一緒に煮込みましょう。)

  3. 3

    あくを取り除く。

    • ガストのいちごソース 再現しました作り方3写真
  4. 4

    トロトロしてきたら火を止めて粗熱を取り完成。

コツ・ポイント

クエン酸を入れることにより、色鮮やかに仕上がります。

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ささまじん
ささまじん @cook_40297055
2021/11/02 01:22に公開

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冷凍いちご

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