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いちごのチアシードジャム
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いちごのチアシードジャム-レシピのメイン写真

いちごのチアシードジャム

アメリカ栄養士
アメリカ栄養士 @cook_40299533

いちごジャムにもう少し栄養素を加えました。ヨーグルトやトーストなどと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
チアシードには不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸 (DHA以外)や食物繊維がたくさん含まれます。
大さじ1に含まれるカロリーは20 kcal、食物繊維は2g。

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大さじ1に含まれるカロリーは20 kcal、食物繊維は2g。

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アメリカ栄養士
アメリカ栄養士 @cook_40299533

いちごジャムにもう少し栄養素を加えました。ヨーグルトやトーストなどと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
チアシードには不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸 (DHA以外)や食物繊維がたくさん含まれます。
大さじ1に含まれるカロリーは20 kcal、食物繊維は2g。

いちごジャムにもう少し栄養素を加えました。ヨーグルトやトーストなどと一緒にどうぞ。
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大さじ1に含まれるカロリーは20 kcal、食物繊維は2g。

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材料

約350g
  • いちご 350〜400g
  • レモン汁 大さじ1
  • メイプルシロップ 大さじ1
  • チアシード 大さじ2
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作り方

  1. 1

    いちごは洗って、ヘタを取り、半分 (大きければ1/4)にカットする。

  2. 2

    お鍋にいちごを入れて、時々かき混ぜながら弱火〜中火で約8〜10分煮る。

  3. 3

    火を止めて、レモン汁とメイプルシロップを加えて混ぜる。

  4. 4

    チアシードを加えて混ぜたら、20分以上置く。冷蔵庫で保存します。

    • いちごのチアシードジャム作り方4写真

コツ・ポイント

・いちごを煮る際に焦げそうだったら火加減を調整しましょう。
・チアシードは洗わなくて大丈夫です。

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アメリカ栄養士
アメリカ栄養士 @cook_40299533
2021/11/02 01:17に公開
ニューヨーク在住の米国登録栄養士がご紹介するレシピです。プラントベース、マクロビオティック、お魚料理を中心にご紹介しますが、お肉も時々登場します。
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このレシピのキーワード

イチゴ チアシード メープルシロップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993241
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