いちごのチアシードジャム
アメリカ栄養士 @cook_40299533
いちごジャムにもう少し栄養素を加えました。ヨーグルトやトーストなどと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
チアシードには不飽和脂肪酸のオメガ３脂肪酸 (DHA以外)や食物繊維がたくさん含まれます。
大さじ1に含まれるカロリーは20 kcal、食物繊維は2g。
いちごのチアシードジャム
いちごジャムにもう少し栄養素を加えました。ヨーグルトやトーストなどと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
チアシードには不飽和脂肪酸のオメガ３脂肪酸 (DHA以外)や食物繊維がたくさん含まれます。
大さじ1に含まれるカロリーは20 kcal、食物繊維は2g。
作り方
- 1
いちごは洗って、ヘタを取り、半分 (大きければ1/4)にカットする。
- 2
お鍋にいちごを入れて、時々かき混ぜながら弱火〜中火で約8〜10分煮る。
- 3
火を止めて、レモン汁とメイプルシロップを加えて混ぜる。
- 4
チアシードを加えて混ぜたら、20分以上置く。冷蔵庫で保存します。
-
コツ・ポイント
・いちごを煮る際に焦げそうだったら火加減を調整しましょう。
・チアシードは洗わなくて大丈夫です。
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クックJ5LRYO☆ -
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