ピリ辛鶏皮 おつまみ最高❣️
しっかり鶏皮を茹でて一晩置いて 脂を取り除いてあるので プリプリでコラーゲンタップリ ヘルシーです きゅうりとの相性バッチリ👌
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を熱湯で茹でる(生の鶏皮を切るより茹でてからの方が切りやすい)
-
- 2
そのまま粗熱を取ってからラップを表面につけると翌日固まった脂がそのまま簡単に取れます
- 3
皮を取り出して冷蔵庫で冷やしてから千切りにします
-
- 4
茹でた汁に卵やえのきを入れてダシダ等を入れて味付けして飲んで下さい
- 5
鶏皮に千切りきゅうり 調味料を入れて混ぜて少し馴染んだら丁度良いです
-
- 6
鶏皮だけ調味料を入れて保存しておけばそれだけでもおつまみになります
- 7
レシピの転載 転用 はしないでください
コツ・ポイント
皮を湯掻いてからそのまま一晩置いておくとパサつかず しっとりとプリプリの食感になります 辛さはお好きな様に調節してください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20445502
