罪悪感ゼロ♪ごろっとお芋のロールケーキ♡
♪みきたん♪ @cook_40158203
生クリームなし！小麦粉なし！牛乳クリームとおからのスポンジで、身体に優しいロールケーキです♡
このレシピの生い立ち
おやつに作りました(*´꒳`*)
罪悪感ゼロ♪ごろっとお芋のロールケーキ♡
生クリームなし！小麦粉なし！牛乳クリームとおからのスポンジで、身体に優しいロールケーキです♡
このレシピの生い立ち
おやつに作りました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水を加え軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やしてふやかす。
- 2
ボウルに★を全て入れ泡立て器で混ぜ合わせ、最後にベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせたら大きめのタッパに平にならす。
- 3
今回、23×17㎝くらいのタッパを使用しました。
蓋をして、レンジで3分加熱したらタッパを逆さにして生地を取り出しておく - 4
小鍋に牛乳とラカントを加えて弱火にかけ、少しふつふつとしてきたら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
- 5
大きいボウルなどに氷水を作り、鍋底を冷やしながらホイッパーを使いツノが立つまでよく混ぜる。
- 6
3の生地にクリームを塗り、焼き芋の皮をお好みで剥き、どーんと乗せ、手前からしっかりと巻き好きな大きさにカットしたら完成。
-
- 7
お好みでてっぺんにクリームとお芋を飾ってください♪
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