白菜を豚バラ肉の幅に合わせて縦に切る。

白菜と豚バラ肉を交互に重ね、1口大に切る。

小さめのフライパンに敷き詰める。

和風だし、水をふりかけたら蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

白菜から水分が出てきたらおろししょうがを加え、さらに10～15分蒸したら出来上がり！

2021.11.15
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