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大根と卵の甘辛煮!
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大根と卵の甘辛煮!-レシピのメイン写真

大根と卵の甘辛煮!

yummyʕ•ᴥ•ʔ
yummyʕ•ᴥ•ʔ @cook_40297130

甘めが好きなので甘めベースです。鶏肉やお好きな具材いれても美味しいですよ!
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大根煮が食べたくなったので!

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大根と卵の甘辛煮!

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材料

  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★水 400ml
  • ★鰹出汁又は本だし 4g
  • ★ニンニク 適宜
  • ★生姜チューブ 適宜
  • 大根 1本
  • ゆで卵 5個
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。

  2. 2

    大根を3センチくらい輪切りにし、真ん中に十印の切れ目を入れる。

  3. 3

    耐熱ボウルに大根と水をいれラップして電子レンジへ!700w20分。

  4. 4

    ★を混ぜて鍋へ。

  5. 5

    4に大根、ゆで卵をいれて弱火〜中火で落とし蓋として20分〜40分ゆでる。

  6. 6

    火を消ししばらく鍋にいれて味を染み込ませる。完成

コツ・ポイント

レンジで大根を柔らかくすると、染み込みやすく、最高です!くたくたな大根が好きなので、クタクタで味が染み込むレシピになってます。

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yummyʕ•ᴥ•ʔ @cook_40297130
2021/11/03 11:45に公開
時短・簡単・美味い!を追求して頑張ります!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ゆで卵 にんにく 酒

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