ベーコン、ブロッコリー、玉ねぎ、しめし（キノコならなんでも）、ニンニクを

ベーコンを短冊切り、ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはスライス、キノコは食べやすく分け、にんにくをみじん切りにします。

火にかける前のフライパンにオリーブオイル大さじ:1を入れ、みじん切りにしたニンニクを入れ、弱火にかけます。

ニンニクがほんのり色付き、良い香りがしてきたらベーコンを入れ軽く焼き目がつくまで炒めます。

ベーコンに焼き目がついたら、玉ねぎを投入

玉ねぎがしんなりしたら、しめじを炒めます。

しめじがしんなりしたら、バター大さじ:1、小麦粉大さじ:1を入れ全体に絡むように炒めます。

小麦粉の粉っぽさがなくなり、全体に絡んだら牛乳:1カップを入れ

弱火でじっくり混ぜながらソースがとろっとして来たら

味の決め手味噌を小さじ:2くらい溶かします。

ブロッコリーをささっと和えて、

パスタの茹で汁お玉:1杯入れて、ソースを伸ばし、胡椒少々、1分くらい短く茹でたパスタをソースに絡めながら煮込みます。

お皿に盛り付け、お好みで刻んだパセリを乗せたら出来上がり♪
温かいうちに頂いてください♪