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簡単◎唐揚げ
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簡単◎唐揚げ

みずな◎
みずな◎ @cook_40296554

薄口醤油:酒:水=1:1:1で出来ます◎
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母の味です◎

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 400g
  • ◎薄口醤油 60ml
  • ◎料理酒 60ml
  • ◎水 60ml
  • ◎卵 1個
  • ◎ニンニクチューブ 3cm
  • ◎生姜チューブ 3cm
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の筋を取り、お好きなサイズに切っておきます。

  2. 2

    ボウルに切った鶏モモ肉と◎を入れ、30分漬けます。時折混ぜて、まんべんなく味が染みるようにしてください。

  3. 3

    30分経ったらザルで切り、片栗粉をつけます。
    160度〜170度で4分揚げたら完成です。

コツ・ポイント

お好みで生姜、ニンニクの量は調節してください。
必ず薄口醤油を使ってください。

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みずな◎
みずな◎ @cook_40296554
2021/11/09 05:26に公開
とにかく簡単かつ覚えやすいレシピを目指してます◎
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒

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