お年寄り絶賛シリーズ☆チンゲン菜乾燥☆
チンゲン菜を茹でて、切り分け水分を、しっかり絞ってから、ネットに入れ自然乾燥させました。使う時は、ぬるま湯で戻して使用☆
このレシピの生い立ち
チンゲン菜には、βカロテン、杭発ガン作用、免疫賦活作用で知られ、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の毛健康維持、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉、肺、呼吸器系の維持。ビタミンC、これから注意したい、風邪予防、疲労回復、肌荒れに効果☆
お年寄り絶賛シリーズ☆チンゲン菜乾燥☆
チンゲン菜を茹でて、切り分け水分を、しっかり絞ってから、ネットに入れ自然乾燥させました。使う時は、ぬるま湯で戻して使用☆
このレシピの生い立ち
チンゲン菜には、βカロテン、杭発ガン作用、免疫賦活作用で知られ、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の毛健康維持、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉、肺、呼吸器系の維持。ビタミンC、これから注意したい、風邪予防、疲労回復、肌荒れに効果☆
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜の汚れをキレイに洗います☆
-
- 2
チンゲン菜の茎が柔らかく成るまで、茹でます。
-
- 3
茹でたら、水に晒します。
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- 4
水に晒したら、水分を切って置きます。
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- 5
チンゲン菜を切り分け、しっかりと、切り分けてから、絞ります。
-
- 6
網に広げ、重なりをバラけさせて、乾燥させます。時々、重なり具合、乾燥具合を見ます。
【２日目】 -
- 7
【３日目】
重なり合った、チンゲン菜は無いか？
手で触りながら確認します。重なって居たら、もう１日、乾燥します。 -
- 8
【４日目】
カラッカラに乾燥しました。
密封袋や瓶に入れて保存します。使う時は、ぬるま湯で戻してから、使います☆ -
- 9
瓶、密封袋、有れば乾燥剤を入れて保存します☆
時々、乾燥させて、しまい込み忘れてしまう事が有ります☆
出来ました☆ -
- 10
高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１５８品目に成りました☆皆様有難うございます☆１１月に成って６品
コツ・ポイント
チンゲン菜は、茎の方に行くと水分を含んで居るので、しっかり乾燥させます。
カラカラに乾燥したら、密封袋に入れ空気を抜いて、冷蔵庫などで保存します☆
使う時は、ぬるま湯で、戻して使います☆
つくれぽ
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