豚こまオイスター炒め弁当 21/11.8
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
たまには中華風♪ オイスターソースのコクで、ご飯進みます(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
献立考えるのも大変(^^;
全く、頭働かず、思い浮かばない日もあります。
いつもの豚こま…
いつもの醤油味…
に、なりがちで迷っていた時。
冷蔵庫のオイスターソースに気がつきました＼(^^)／✨
豚こまオイスター炒め弁当 21/11.8
高校生男子、旦那さんのお弁当。
たまには中華風♪ オイスターソースのコクで、ご飯進みます(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
献立考えるのも大変(^^;
全く、頭働かず、思い浮かばない日もあります。
いつもの豚こま…
いつもの醤油味…
に、なりがちで迷っていた時。
冷蔵庫のオイスターソースに気がつきました＼(^^)／✨
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作り方
- 1
豚こまオイスター炒め
豚こまは食べ易く切り塩胡椒で下味し、片栗粉を薄く塗す。
- 2
合わせダレ：オイスターソース・醤油少々・砂糖・みりん・酒・にんにくチューブ
- 3
豚こまを炒め、細切りの赤ピーマンも加えてさっと炒める。
合わせダレで煮絡める。
仕上げに、胡麻油少々で香りつけする。 -
コツ・ポイント
安い豚こまも、下味を付けると味が引きしまって美味しいです♪◎
片栗粉を塗すと、柔らかくなり、タレも絡み易いです◎
合わせダレは、気楽に何となく…で、合わせて作ってみましたが、オイスターソースのおかげでしっかり美味しかったです(^ ^)◎
つくれぽ
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