アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールにわる
- 2
ネギを入れる(多めの方が美味しい)
- 3
カニカマをさきながら投入
大きめの方が食べ応えあります - 4
塩コショウする
味付け塩コショウ使う時は味がつきすぎるので要注意ですが、黒胡椒と塩使ったので多め
マヨネーズも一緒に投入 - 5
油をまんべんなく引いて(サイドまで)温めたフライパン(今回は20センチ)に全量投入
- 6
半熟ぐらいになるまでグールグル
- 7
全体が半熟になってきて周りが固まってきたら、弱火にして蓋をして蒸し焼き
- 8
二、三分したらお皿を被せてお皿にひっくり返す
- 9
ひっくり返したままフライパンに戻す。
- 10
火を強めてクルクルーと卵が回る感じになったら(だいたい3分程)お皿に移して出来上がり(*^^*)
- 11
20センチで2センチほどの厚さ
になりました。 -
コツ・ポイント
くっつきにくい卵液ですが、フライパンの上でクルクル回るか確かめてから裏返してください。
火が強すぎると焦げるので気をつけて！
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20449493
