りんごを八切りして、皮と芯をとる
厚めのいちょう切りにする

耐熱容器に、切ったりんごを入れ、砂糖とレモン汁も入れ、レンジで600wで12分します

混ぜたら、ザルにいれ余分な水分を捨てます

粗熱をとります。

冷凍パイシートを切ります。
十字にきり、４等分にします。

常温で少し柔らかくし、麺棒で少し伸ばします。

4の時に常温でしているときりにくいので、切ってから常温にした方がいいです

伸ばせたら、半分のパイシートに、縦に3本くらいの切れ込みをいれます。

この時、両端は少し残しておいてください。

この時に、200度にオーブンを余熱してください。

切り込みを入れていない方のパイシートに、りんごをのっけてください。もう片方のパイシートを伸ばして重ねてください。

パイシートを重ねれたら、端をフォークで押してください。

これをすることによって、オーブンで焼いても離れにくくなります。

重ねたパイシートに卵を塗ってください。

余熱が完了したら、オーブンで20分焼きます。

焼けたら完成です！