ぽかぽか〜♫肉団子と白菜の春雨スープ

ぽかぽか〜♫肉団子と白菜の春雨スープ-レシピのメイン写真

ぽかぽか〜♫肉団子と白菜の春雨スープ

MARI✻Cook @cook_40266541

生姜の入った、冬にピッタリ☆
あたたかレシピです♫
主人も子どももスープまで飲んじゃう、美味しい超オススメレシピです！
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て自分流にアレンジしました！

生姜の入った、冬にピッタリ☆
あたたかレシピです♫
主人も子どももスープまで飲んじゃう、美味しい超オススメレシピです！
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MARI✻Cook @cook_40266541

生姜の入った、冬にピッタリ☆
あたたかレシピです♫
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材料

3〜4人分

白菜 1/2玉
☆牛豚ミンチ 250g
☆絹ごし豆腐 50gくらい
☆長ねぎ 1/2本
☆生姜チューブ 3cm
☆醤油大さじ1
☆卵 1個
●水 1000cc
●鶏ガラスープの素大さじ2
●醤油大さじ2
●オイスターソース大さじ1
●生姜チューブ 3cm
乾燥春雨好きなだけ

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作り方

1
白菜を食べやすい大きさに切る。
春雨は表記通りに戻しておく。
鍋に●を入れ、沸騰したら白菜を10分ぐらい煮込む。
2
長ねぎをみじん切りにする。
ボールに☆を入れ、しっかり混ぜる。
タネはかなり緩めです！
3
スプーン2本を使って、形を整えながら鍋に入れていきます。
4
アクを取りながら、10分くらい煮込み、もどした春雨を入れ、1分煮たら完成♫

コツ・ポイント

お肉はとてもゆるいので、こねるというよりも、混ぜるに近いです！
よく混ぜましょう♫

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MARI✻Cook @cook_40266541

2020/02/02 12:21に公開

調味料で冷蔵庫がいっぱいになるのが嫌な私…笑基本的にどこの家庭にもある、固定した食材しか使わないレシピをアップしていきます♫家にある調味料は基本的に『醤油・みりん・酒・砂糖・塩・酢・鶏がらスープの素・だしの素・オイスターソース・生姜チューブ・ごま油』です♫

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このレシピのキーワード

スープ肉団子春雨白菜卵絹ごし豆腐合い挽き長ネギ

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