じゃがいもは、洗って軽くラップをし、600wで、6分間レンジで加熱してください

その間に、玉ねぎとベーコンをみじん切りにします。
わたしはブンブンチョッパーでやりました。

じゃがいもが、終わったら、熱いうちに皮をむきます。
そして、潰しましょう。

潰したところに、塩胡椒、砂糖、みりん、酒、醤油を入れます。
混ぜたら、ベーコンと玉ねぎも入れます。さらに混ぜます。

ボウルの中で平にして、ケーキをカットするように、印をつけます。写真はお弁当用のミニサイズ。おかずには4等分くらいがいい

フライパンに2.3センチ油を引いて、裏表2分くらいあげる。狐色になれば良いです

出来上がりです。お疲れ様でした。