全てレンジ肉なし豆腐春雨ピリ辛中華風炒煮
肉なしでもじゃがいもと春雨と豆腐で栄養バランスもボリュームも！ピリ辛の中華風味の味でコクもありヘルシー一品で満足！
このレシピの生い立ち
サントリー金麦さんのピリ辛中華風鍋の味がおいしそうだったのでマイレシピ肉なし豆腐春雨炒め煮と合わせて作ってみた覚え書きレシピです。
全てレンジ肉なし豆腐春雨ピリ辛中華風炒煮
肉なしでもじゃがいもと春雨と豆腐で栄養バランスもボリュームも！ピリ辛の中華風味の味でコクもありヘルシー一品で満足！
このレシピの生い立ち
サントリー金麦さんのピリ辛中華風鍋の味がおいしそうだったのでマイレシピ肉なし豆腐春雨炒め煮と合わせて作ってみた覚え書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を3等分に混ぜます
-
- 2
豆腐は耐熱皿にのせてレンジ800wで２分加熱して水切りをします
-
- 3
豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
-
- 4
じゃがいもを5mmくらいの棒状に切り水に浸しておく
-
- 5
人参は短冊切りか銀杏切りにしておく
-
- 6
ピーマンは小さめの乱切りか短冊切りにしておく
-
- 7
玉ねぎも小さめの乱切りか短冊切りにしておく
-
- 8
しめじは房を取ってすすいでほぐしておく
-
- 9
じゃがいも人参玉ねぎピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
-
- 10
9に△を3等分にからめて耐熱皿3つにのせておきます
-
- 11
春雨は3等分にわけておきます
-
- 12
10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
- 13
12によく混ぜた1をかけます
-
- 14
13に春雨を3等分に流水を３秒くらいかけてからのせます
-
- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
- 16
15を軽く混ぜます
-
- 17
16に豆腐を3等分に加えて軽く混ぜます
-
- 18
17をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
- 19
軽く混ぜます
-
- 20
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。よくといて使って下さい。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱することで炒めたような食感になります。肉の代わりに鶏ガラでコクを出しています。コンソメでも大丈夫です。野菜の切り方種類は好みで調整して下さい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
