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野菜たっぷり。卵焼き器でパン耳キッシュ
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野菜たっぷり。卵焼き器でパン耳キッシュ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり。卵焼き器でパン耳キッシュ

チェリィちゃん
チェリィちゃん @cook_40095909

手づかみ食べ真っ最中の子供に。炭水化物、たんぱく質、野菜が入って、とりあえずこれだけ食べてくれればOKレシピ。
このレシピの生い立ち
急に手づかみじゃないと食事を受け付けなくなった我が子。手を変え品を変え奮闘しているなか、ごはんやパンなど炭水化物も好まないため、具を混ぜ味をつけ何とか食べてもらおうと作りました。

手づかみ食べ真っ最中の子供に。炭水化物、たんぱく質、野菜が入って、とりあえずこれだけ食べてくれればOKレシピ。
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野菜たっぷり。卵焼き器でパン耳キッシュ

チェリィちゃん
チェリィちゃん @cook_40095909

手づかみ食べ真っ最中の子供に。炭水化物、たんぱく質、野菜が入って、とりあえずこれだけ食べてくれればOKレシピ。
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急に手づかみじゃないと食事を受け付けなくなった我が子。手を変え品を変え奮闘しているなか、ごはんやパンなど炭水化物も好まないため、具を混ぜ味をつけ何とか食べてもらおうと作りました。

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急に手づかみじゃないと食事を受け付けなくなった我が子。手を変え品を変え奮闘しているなか、ごはんやパンなど炭水化物も好まないため、具を混ぜ味をつけ何とか食べてもらおうと作りました。

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材料

3~4食分
  1. パン耳 3~4枚分
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 50cc
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. ほうれん草 10cmくらい
  6. にんじん 5cmくらい
  7. ハム 2枚
  8. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    にんじんとほうれん草など混ぜたい野菜を柔らかく茹でてから、混ぜるものを全部細かくカット。

  2. 2

    パンの耳を準備します。長いままだと交ぜづらかったので、半分にカットしておく。

  3. 3

    卵、牛乳、粉チーズ、塩を混ぜ卵液を作ってパン耳ほか具材を全部混ぜて、油をひいた卵焼き器に流し込み。

    • 野菜たっぷり。卵焼き器でパン耳キッシュ作り方3写真
  4. 4

    卵液がしっかり染み込むよう、ここで15分ほど放置しておきます。

    • 野菜たっぷり。卵焼き器でパン耳キッシュ作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルでふたをして、ごく弱火で10分、ひっくり返して少し火を強め、弱火で3分ほど火を通してできあがり。

    • 野菜たっぷり。卵焼き器でパン耳キッシュ作り方5写真

コツ・ポイント

卵液をしっかり染み込ませることと、ゆっくり火を通すことが焦げずに火を通すコツですご、放置時間が長いので朝ごはんにもおすすめ。

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チェリィちゃん
チェリィちゃん @cook_40095909
2020/02/02 01:33に公開
家にあるもので飽きないようにアレンジしたいを心に掲げ、日々のんびりやってます。食材廃棄ゼロ運動も実施中。最近はお弁当のおかずに興味津々。
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