豚の角焼
濃い味です。おつまみや丼に向いてます。
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ブロックが安く、角煮にする時間はないけどがっつり食べたかったです。
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ブロックが安く、角煮にする時間はないけどがっつり食べたかったです。
豚肉を1cm〜1.5cm角に切る
フライパンに油を少なめにひいて豚肉を焼く
焼き色が付いてきたら調味料を全て入れて全体になじませながら焼く
弱火〜中火で蓋をして2〜3分蒸し焼きにする
水分がなくなり、全体に火が通っていればできあがり
小さめに切って火が通るのを早めました。小さく切るので脂身が多いとことほとんどないところがあるのでバランスよく食べてください。
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