作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。マッシュルーム、にんじんを薄切りにする。肉を一口大に切る。
- 2
フライパンに油をしき、玉ねぎに塩を降り、色が茶色く変わるくらいまで炒める。(先にレンチンしてもよい 3分)
- 3
玉ねぎの色が変わったらマッシュルーム、にんじんを炒める。
- 4
具材に火が通ったら肉を炒める。火が通ったらフライパンに水を入れ、強火にして沸騰するまで待つ。
-
- 5
水が沸騰したらカレー粉、ウスターソース、にんにく、砂糖、バターを入れて数分混ぜたら完成。
-
コツ・ポイント
豚こまなら適当にバラすだけで切らなくても済む。煮込まない場合は15分くらいで完成する。
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