
アスパラのおかか和え
タンパク質2g 塩分0.3g
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ネフローゼ覚書
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アスパラの固い部分を取り除き、熱湯でサッと茹で、4~5cmに切る。
ボウルにアスパラ・醤油・みりんを入れて和え、器に盛ってかつお節を振りかける。
スナップエンドウ、インゲン豆などでも代用可能。
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