焼き鳥風♪フライパンで鶏胸肉の生姜焼き

Name: 焼き鳥風♪フライパンで鶏胸肉の生姜焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 200g; 塩コショウ 少々; A.しょうゆ 大さじ1; A.みりん・砂糖 各大さじ1/2; A.おろし生姜 小さじ1/2

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ヘルシーなしっとり鶏胸肉を食べ応えバッチリな甘辛生姜焼きのタレで焼き鳥風に♪
このレシピの生い立ち
おうち居酒屋メニューを作ろうと、甘いタレの焼き鳥にしようかと思ったら、生姜も入れたらいいんじゃねっていうわけです。

焼き鳥風♪フライパンで鶏胸肉の生姜焼き

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材料

鶏胸肉 200g
塩コショウ少々
A.しょうゆ大さじ1
A.みりん・砂糖各大さじ1/2
A.おろし生姜小さじ1/2

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作り方

1

鶏胸肉を2㎝程の角切りにして
串に刺し、軽く塩コショウを振る。
2

Aを混ぜ合わせておく。
3

フライパンに軽く油をひき、1を並べて火をつける。弱火で。
4

半分以上火が通ったらひっくり返して混ぜておいたAを加える。
5

軽く煮詰めて火が通ったら完成です。
6

タレだけをさらに煮詰めるとより濃いタレになります。

コツ・ポイント

焼き過ぎると硬くなるので、火が通るか通らないかぐらいな絶妙な加減で。

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2020/02/10 13:56に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

しょうが焼き鶏胸肉

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