簡単！ごま油香る高菜とベーコンの炒め物♪
ひろ☆はる @cook_40285243
常備菜に！おつまみにもおかずにもなります♪お弁当にもぴったりです。高菜チャーハンにアレンジ可♪冷蔵庫で4～5日持ちます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれた大好きなおかずです。
簡単！ごま油香る高菜とベーコンの炒め物♪
常備菜に！おつまみにもおかずにもなります♪お弁当にもぴったりです。高菜チャーハンにアレンジ可♪冷蔵庫で4～5日持ちます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれた大好きなおかずです。
作り方
- 1
高菜のお漬物を袋から取り出し、水に浸して塩抜きする。(30分ぐらい。メーカーによって違います。)
- 2
ベーコンと高菜を細い短冊切りにする。
- 3
高菜の水をギューッと絞る。(切ってから水を絞った方が楽です♪)
- 4
熱したフライパンに、ごま油を入れベーコンを少しカリッとするぐらいまで炒める。
- 5
高菜を投入し、水気が無くなるまで炒めて、白ごまを入れて完成！！
コツ・ポイント
塩抜きをし過ぎて、味が薄い場合は５番の白ごまを入れる前に少し醤油を入れてください♪
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