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簡単！ごま油香る高菜とベーコンの炒め物♪
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簡単！ごま油香る高菜とベーコンの炒め物♪-レシピのメイン写真

簡単！ごま油香る高菜とベーコンの炒め物♪

ひろ☆はる
ひろ☆はる @cook_40285243

常備菜に！おつまみにもおかずにもなります♪お弁当にもぴったりです。高菜チャーハンにアレンジ可♪冷蔵庫で4～5日持ちます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれた大好きなおかずです。

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簡単！ごま油香る高菜とベーコンの炒め物♪

ひろ☆はる
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常備菜に！おつまみにもおかずにもなります♪お弁当にもぴったりです。高菜チャーハンにアレンジ可♪冷蔵庫で4～5日持ちます♪
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材料

  • 高菜 1袋
  • ベーコン 5〜6枚(ハーフ)
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油(お好みで) 数滴
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作り方

  1. 1

    高菜のお漬物を袋から取り出し、水に浸して塩抜きする。(30分ぐらい。メーカーによって違います。)

  2. 2

    ベーコンと高菜を細い短冊切りにする。

  3. 3

    高菜の水をギューッと絞る。(切ってから水を絞った方が楽です♪)

  4. 4

    熱したフライパンに、ごま油を入れベーコンを少しカリッとするぐらいまで炒める。

  5. 5

    高菜を投入し、水気が無くなるまで炒めて、白ごまを入れて完成！！

コツ・ポイント

塩抜きをし過ぎて、味が薄い場合は５番の白ごまを入れる前に少し醤油を入れてください♪

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ひろ☆はる
ひろ☆はる @cook_40285243
2020/02/04 12:59に公開
料理大好き〜♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン 高菜

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