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ぶりの照り焼き・保育園給食
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ぶりの照り焼き・保育園給食-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

しょうが醤油の味が美味しい!
このレシピの生い立ち
保育園の魚料理のひとつです。園児もよく食べます。

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材料

5人分
  • ぶり切り身 5切れ
  • しょうが汁 5g
  • 酒 5g
  • みりん 10g
  • しょうゆ 10g
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身に下味をつけておく。

  2. 2

    天板にサラダ油少々をひき、ぶりをならべる。くっつきにくいホイルを使用する時は油は不要。

  3. 3

    オーブンで焼く。

コツ・ポイント

くっつきにくいホイルを使用する場合、漬け汁ごと入れて焼くとしっとりしつつ、しっかり味がついた出来上がりになります。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2020/02/07 07:52に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 酒

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