ロマネスコと半熟ゆで卵のサラダ

Name: ロマネスコと半熟ゆで卵のサラダ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロマネスコ ５～６房; ベビーリーフ 適量; トレビス １枚程度; 半熟ゆで卵 １個; コンビーフ 適量; グレープシードオイル ５０ｍｌ; パンプキンシード ５ｇ; 松の実 ５ｇ; アーモンド ５ｇ; アンチョビペースト ７～８ｃｍ

Gonbao @gonbao

半熟ゆで卵を乗せ、インパクトを出しました。
このレシピの生い立ち
手持ち材料で作った。

参考レシピ：
ホットサラダナッツソース　村山由紀子　ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a51971/gco-2722/

半熟ゆで卵を乗せ、インパクトを出しました。
このレシピの生い立ち
手持ち材料で作った。

参考レシピ：
ホットサラダナッツソース　村山由紀子　ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a51971/gco-2722/

ロマネスコと半熟ゆで卵のサラダ

Gonbao @gonbao

半熟ゆで卵を乗せ、インパクトを出しました。
このレシピの生い立ち
手持ち材料で作った。

参考レシピ：
ホットサラダナッツソース　村山由紀子　ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a51971/gco-2722/

半熟ゆで卵を乗せ、インパクトを出しました。
このレシピの生い立ち
手持ち材料で作った。

参考レシピ：
ホットサラダナッツソース　村山由紀子　ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a51971/gco-2722/

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

ロマネスコ５～６房
ベビーリーフ適量
トレビス１枚程度
半熟ゆで卵１個
コンビーフ適量
ナッツソース
グレープシードオイル５０ｍｌ
パンプキンシード５ｇ
松の実５ｇ
アーモンド５ｇ
アンチョビペースト７～８ｃｍ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ナッツソースを作る：ナッツ類を炒ってから砕き、グレープシード油を加熱、アンチョビ、ナッツ類を加え混ぜ合わせる。
2

ロマネスコは２分程度茹でる。半熟ゆで卵は、冷蔵庫から出した卵を熱湯で６分茹でて冷やすと出来る。
3

器に野菜類を盛り付け、間にコンビーフを乗せ、半熟ゆで卵をのせる。
4

ホットナッツソースを掛ければ完成。

コツ・ポイント

ソースでなく、ドレッシングにしてナッツを振りかけた方が簡単かも？

卵はお玉にのせそっと鍋に入れる。ひびが入ると中身がでてしまうので注意。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？Gonbaoさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

Gonbao @gonbao

2020/02/03 12:23に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

ゆで卵サラダナッツアーモンドコンビーフロマネスコ

似たレシピ

その他のレシピ