The★煮物

のりたまご☆
のりたまご☆ @cook_40178471

ストウブ鍋でする場合は、だし汁を減らしてください♪
甘めで優しい煮物です♥
このレシピの生い立ち
ズボラでもできる煮物w

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甘めで優しい煮物です♥
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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 お好みで
  2. 大根 10cm
  3. にんじん 1本
  4. こんにゃく お好みで
  5. ちくわ 2本
  6. ゴボウ 1/2本
  7. いんげん 5本
  8. ★だし汁 100cc
  9. ★醤油 大さじ2
  10. ★みりん 大さじ2
  11. ★さとう(きび砂糖) 大さじ2
  12. ★酒 大さじ1
  13. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料すべて乱切り、食べやすいサイズに切ります。
    いんげんは筋を取り3分下茹でしておきます。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて、弱火でにんじんとごぼうを炒めます。

  3. 3

    少し火が通ったら大根も入れて、よーく炒めます。

  4. 4

    大根が透き通ってきたら、こんにゃく、鶏肉、ちくわを入れます。

  5. 5

    全体に火が通ったら、★全てを入れて、30分程煮込みます。この時にいんげんを加えても構いません。

  6. 6

    火を止めて1時間程放置したら出来上がりです(ゝω・´★)

コツ・ポイント

大根も下茹でせずにつくりました( ^q^)

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