魚肉ソーセージとブロッコリーのマヨサラダ

お料理ニャロメ @cook_40055210
魚肉ソーセージとブロッコリーで美味しいサラダにしよう♪
レモンとピクルス・粒マスタードを隠し味に☆
このレシピの生い立ち
最近魚肉ソーセージを食べていない〜よく食べでいたのに・・身体にもいいので、美味しいサラダにと思い作りました。
魚肉ソーセージとブロッコリーのマヨサラダ
魚肉ソーセージとブロッコリーで美味しいサラダにしよう♪
レモンとピクルス・粒マスタードを隠し味に☆
このレシピの生い立ち
最近魚肉ソーセージを食べていない〜よく食べでいたのに・・身体にもいいので、美味しいサラダにと思い作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、水にさらして絞る
- 2
ブロッコリーは小房に分けてお湯の中に入れ、お好みの固さに茹でてざるにあける。
- 3
茹で卵を作り8個に切る。
ソーセージは斜めに切りました。
ピクルスはみじん切りにする。 - 4
ボールに調味料とピクルスを合わせる。(卵用に少し残す)
別の容器に卵を入れ、マヨソースを絡める - 5
⑷のボールの中にブロッコリー・玉ねぎ・ソーセージを入れ混ぜる。
- 6
お皿に⑸を盛り付け、茹で卵ものせて完成です♪
- 7
分量に誤りがございました。訂正させて頂きます。申し訳ありません。
すでに印刷などされた方、濃い味になるかと思います。 - 8
一部訂正しました事を、お詫びいたします
コツ・ポイント
レモン汁とピクルスで美味しいマヨネーズソースに♪また、ソーセージの魚味を和らげます。
茹で卵の黄身が取れないように別にソースをつけ、後から盛り付けました。
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