魚肉ソーセージとブロッコリーのマヨサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

魚肉ソーセージとブロッコリーで美味しいサラダにしよう♪
レモンとピクルス・粒マスタードを隠し味に☆

このレシピの生い立ち
最近魚肉ソーセージを食べていない〜よく食べでいたのに・・身体にもいいので、美味しいサラダにと思い作りました。

魚肉ソーセージとブロッコリーのマヨサラダ

魚肉ソーセージとブロッコリーで美味しいサラダにしよう♪
レモンとピクルス・粒マスタードを隠し味に☆

このレシピの生い立ち
最近魚肉ソーセージを食べていない〜よく食べでいたのに・・身体にもいいので、美味しいサラダにと思い作りました。

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材料

  1. 魚肉ソーセージ 3本.50g
  2. ブロッコリー 150g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. ドレッシング
  5. ピクルス 1本
  6. マヨネーズ 40g
  7. レモン汁*訂正しました 小さじ1/2
  8. 砂糖*訂正しました 少々
  9. 少々
  10. マスタード 小さじ1〜
  11. 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして、水にさらして絞る

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてお湯の中に入れ、お好みの固さに茹でてざるにあける。

  3. 3

    茹で卵を作り8個に切る。
    ソーセージは斜めに切りました。
    ピクルスはみじん切りにする。

  4. 4

    ボールに調味料とピクルスを合わせる。(卵用に少し残す)
    別の容器に卵を入れ、マヨソースを絡める

  5. 5

    ⑷のボールの中にブロッコリー・玉ねぎ・ソーセージを入れ混ぜる。

  6. 6

    お皿に⑸を盛り付け、茹で卵ものせて完成です♪

  7. 7

    分量に誤りがございました。訂正させて頂きます。申し訳ありません。
    すでに印刷などされた方、濃い味になるかと思います。

  8. 8

    一部訂正しました事を、お詫びいたします

コツ・ポイント

レモン汁とピクルスで美味しいマヨネーズソースに♪また、ソーセージの魚味を和らげます。
茹で卵の黄身が取れないように別にソースをつけ、後から盛り付けました。

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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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