ごぼうのポタージュ
chika飯 @cook_40054447
ごぼうの風味も残しつつ、朝ごはんにも食べれるレシピです！
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさんありましたが、きんぴら以外で食べたくて作りました！
ごぼうのポタージュ
ごぼうの風味も残しつつ、朝ごはんにも食べれるレシピです！
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさんありましたが、きんぴら以外で食べたくて作りました！
作り方
- 1
ごぼうを薄切りにし、火が通るまで茹でる
- 2
玉ねぎを薄切りにし、バターでしんなりするまでじっくり炒める
- 3
ミキサーに、お湯を切ったゴボウと炒めた玉ねぎ、豆乳、水を加えてガーっと混ぜる
- 4
お鍋に移し、コンソメ、塩胡椒で味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
ごぼうの大きさによっても違うので、豆乳や水は加減して作ってください！
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