湯戻し不要♪さっぱりワカメと春雨スープ
くつろぎの食卓 @cook_40227908
下拵えの手間を省くため、乾燥ワカメ、春雨はスープに入れて戻すから簡単♪
さっぱり鶏がらスープと塩で味付けしました。
このレシピの生い立ち
豚の焼肉丼にあう、後味さっぱりとしたスープが呑みたくて、焼肉屋さんでお馴染みのワカメスープに春雨を加えました。
湯戻し不要♪さっぱりワカメと春雨スープ
下拵えの手間を省くため、乾燥ワカメ、春雨はスープに入れて戻すから簡単♪
さっぱり鶏がらスープと塩で味付けしました。
このレシピの生い立ち
豚の焼肉丼にあう、後味さっぱりとしたスープが呑みたくて、焼肉屋さんでお馴染みのワカメスープに春雨を加えました。
作り方
- 1
鍋に○を入れて沸騰さ、ワカメ、春雨を入れて柔らかくまで煮る。
-
- 2
塩、胡椒で味を調え、白ネギ（輪切り）ごま油を入れて火を止める。
-
- 3
器に盛り付け、いりごまを散らして完成。
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コツ・ポイント
☆鶏がらスープは種類によって味の濃さが変わりますので、少しずつ加えながらお好みの味に調整してください。
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