＊穴子とありあわせのちらし寿司＊

Name: ＊穴子とありあわせのちらし寿司＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 600g; 刻み穴子 50g; きゅうり 1本; でんぶ 適量; アボカド 1/4個; ▪️卵 1個; ▪️塩 少々; ▪️砂糖 ひとつまみ; 白ごま 大さじ2; ◉酢 50cc; ◉砂糖 大さじ3; ◉白だし 小さじ2

yamabuki1 @wisteria79misa

見た目より美味しく出来ました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
お値打ち品の刻み穴子を見つけて、恵方巻きは食べにくいなあと思い、簡単に出来るものを作ってみようと。

＊穴子とありあわせのちらし寿司＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

2人分

ご飯 600g
刻み穴子 50g
きゅうり 1本
でんぶ適量
アボカド 1/4個
▪️卵 1個
▪️塩少々
▪️砂糖ひとつまみ
白ごま大さじ2
◉酢 50cc
◉砂糖大さじ3
◉白だし小さじ2

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作り方

1

◉を合わせ、しろごまをひねりごまにしてご飯に混ぜて酢飯を作る。きゅうりを縦6つに切ってから薄切りにし、酢飯に混ぜる。
2

フライパンにサラダ油を薄くぬり、◾️印を合わせて薄焼き卵を作り、千切りにする。
3

1の酢飯に薄焼き卵、刻み穴子、アボカド、でんぶを散らす。
4
2020.3.3ひな祭りなので桜でんぶを使ってみました。(^^♪
5
2020.6.28久しぶりに娘がきたので作りました。刻み穴子、きゅうり、錦糸卵、いくら、干し椎茸、人参、白ごま。
6
2020.11.15
5ヶ月ぶりに帰宅した娘の為に作りました。手作り煮穴子、きゅうり、椎茸の含め煮、錦糸卵、とびっこ。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2020/02/05 22:40に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

ちらし寿司アボカドキュウリ卵アナゴご飯でんぶ

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