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炒めずかんたん♪中華おこわ【圧力鍋でも】
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炒めずかんたん♪中華おこわ【圧力鍋でも】-レシピのメイン写真

炒めずかんたん♪中華おこわ【圧力鍋でも】

まえぱらごはん
まえぱらごはん @cook_40298224

ごま油香る、もっちもちの中華おこわです♪圧力鍋なら加圧４分で完成です！
このレシピの生い立ち
もち米を炒めずに、中華おこわを簡単に作りたくて考えました♪

ごま油香る、もっちもちの中華おこわです♪圧力鍋なら加圧４分で完成です！
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もち米を炒めずに、中華おこわを簡単に作りたくて考えました♪

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炒めずかんたん♪中華おこわ【圧力鍋でも】

まえぱらごはん
まえぱらごはん @cook_40298224

ごま油香る、もっちもちの中華おこわです♪圧力鍋なら加圧４分で完成です！
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材料

３〜４人分
  1. もち米 ２合
  2. お好みの野菜　みじん切り（にんじん、ごぼうなど） 適量
  3. お好みのお肉（豚こま、チャーシューなど） 80g
  4. 干し椎茸（戻さないでOK） １枚
  5. 干しエビ 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１と1/2
  7. 酒 大さじ２
  8. オイスターソース 小さじ２
  9. 水 260cc
  10. 砂糖 ひとつまみ
  11. ごま油 ひとたらし
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作り方

  1. 1

    もち米を軽く洗いザルにあげ、圧力鍋などに平らになるように入れる。

  2. 2

    ごま油以外の調味料と水を全て混ぜ合わせ、１に入れる。

    • 炒めずかんたん♪中華おこわ【圧力鍋でも】作り方2写真
  3. 3

    具材を２の上に平らにのせる。干し椎茸は戻さずに、割り入れて大丈夫です。

    • 炒めずかんたん♪中華おこわ【圧力鍋でも】作り方3写真
  4. 4

    ごま油を回しかける。

  5. 5

    炊飯する。

  6. 6

    圧力鍋の場合、圧がかかってたから弱火で４分。火を止めてから１０分ほど蒸らして完成！

    • 炒めずかんたん♪中華おこわ【圧力鍋でも】作り方6写真

コツ・ポイント

具材をもち米に混ぜ込まずに上に乗せるのがポイントです！
チャーシューがなくても、豚こまや、豚ひき肉でも美味しくできます。
お好みでお醤油の量など調節してください(^^)

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まえぱらごはん
まえぱらごはん @cook_40298224
2020/01/29 20:45に公開
食いしん坊な２児の母です♪シンプルで時短なレシピが好きです！なるべく身体に良いものを、みんなで笑顔で食べたいなぁと思って作っています(^O^)
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