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にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　
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にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　-レシピのメイン写真

にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

生の具をいきなり巻いて揚げた春巻きです。
にらの風味とレンコンの歯応えが楽しめます
食べ応えもありますよ＾＾
このレシピの生い立ち
ふと思いついて作ってみました。

生の具をいきなり巻いて揚げた春巻きです。
にらの風味とレンコンの歯応えが楽しめます
食べ応えもありますよ＾＾
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にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

生の具をいきなり巻いて揚げた春巻きです。
にらの風味とレンコンの歯応えが楽しめます
食べ応えもありますよ＾＾
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ふと思いついて作ってみました。

生の具をいきなり巻いて揚げた春巻きです。
にらの風味とレンコンの歯応えが楽しめます
食べ応えもありますよ＾＾
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材料

  • 鶏胸ひき肉　 180g
  • にら 1把
  • ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • 春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    にらは1cm位に切ります。

    • にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　作り方1写真
  2. 2

    れんこんは粗めのみじん切りに。

    • にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉ににら、れんこん、調味料、片栗粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。

    • にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　作り方3写真
  4. 4

    10等分にして春巻きの皮で包みます（巻き終わりは小麦粉と水で作ったのりを塗ります）

    • にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　作り方4写真
  5. 5

    170℃に熱した油に入れ、箸で返しながらきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。

    • にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　作り方5写真
  6. 6

    チリソースとお酢を添えました。
    ・辛子＋お酢
    ・マヨネーズ＋チリソース
    もお勧め☆

    • にらと鶏挽き肉のいきなり春巻き　作り方6写真

コツ・ポイント

具が生なのでいつもの春巻きより少し時間をかけて揚げましょう。
具は揚げる直前に巻きましょう！　

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2020/01/30 10:26に公開
Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 鶏胸肉

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