鶏肉はスライスに切る

玉ねぎは皮をむき一口大に切っておく

人参、だいこんは皮をむき、5mm幅のいちょう切りのする

じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、水にさらしたあと蒸す

蒸しあがったじゃがいもを潰して熱いうちに塩と片栗粉を加減しながら入れてよく練る

まな板の上に片栗粉を振り5を棒状に伸ばして3つに切る

鍋に油を熱して鶏肉、人参、だいこん、玉ねぎを炒め調味料を入れる

6の芋団子を7の汁の中に入れる。

団子が浮いてきたら味を整える。