サツマイモは食べやすい大きさに切る

豚肉は一口大に切り小麦粉をまぶす

豚肉を炒め、サツマイモをのせフタをして中火で5分蒸し焼きにする。

●の材料を器で混ぜておく。

サツマイモに少しかたさの残るくらい火が通ったら、●のタレを入れ強めの火で煮からめる。