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ハムエッグセット
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ハムエッグセット

ネフロ*キッチン
ネフロ*キッチン @cook_40298222

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材料

1人分
  • ロースハム 2枚(20g)
  • 卵(Mサイズ) 50g
  • サラダ油 小さじ1
  • 特撰だしわり醤油 3ml
  • こしょう 少々
  • キャベツの千切り 50g
  • トマト 30g
  • ブロッコリー 15g
  • マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でブロッコリーとハムを茹で、ハムにこしょうを振る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火でハムと目玉焼きを焼く。

  3. 3

    皿に、キャベツの千切り、トマト、ブロッコリー、出来上がったハムエッグを盛る。

  4. 4

    食べる際にだしわり醤油をかける。

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ネフロ*キッチン
ネフロ*キッチン @cook_40298222
2020/02/03 08:23に公開
指定難病ネフローゼ症候群になった自分の献立作成用の覚書です。基本自分用のため、最低限の箇条書きなので不親切です(笑)主菜1品+副菜2品での夕飯メニュー構成を基本にしています。◆参考書籍学研 最新版 腎臓病の基本の食事   主婦の友社 腎臓病の人のおいしい食事NHK出版 腎臓病のための低たんぱくレシピ
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トマト キャベツ ブロッコリー ハム 卵

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