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人参といんげんのグラッセ

ネフロ*キッチン
ネフロ*キッチン @cook_40298222

タンパク質0.2g 塩分0.08g
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ネフローゼ覚書

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材料

1人分
  • 人参 30g
  • さやいんげん 20g
  • バター(有塩) 2.5g
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 ひたひた
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作り方

  1. 1

    人参はシャトー切りにする。
    いんげんは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    いんげん以外の材料を全て鍋に入れ沸騰したら、弱火で煮る。
    人参に火が通ったら、食べやすい長さに切ったインゲンを入れる。

  3. 3

    水分が少なくなってきたら、火を強火にして照りを出す。

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ネフロ*キッチン
ネフロ*キッチン @cook_40298222
2020/02/03 11:44に公開
指定難病ネフローゼ症候群になった自分の献立作成用の覚書です。基本自分用のため、最低限の箇条書きなので不親切です(笑)主菜1品+副菜2品での夕飯メニュー構成を基本にしています。◆参考書籍学研 最新版 腎臓病の基本の食事   主婦の友社 腎臓病の人のおいしい食事NHK出版 腎臓病のための低たんぱくレシピ
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん バター

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