レタスを少しレンジで加熱をしてぱりぱり感を抑える。水分を切っておく。(a)

豚肉を置き、(a)をのせ、★を芯にして巻き巻き。

※を振ってフライパンに巻き終わりを下にして並べる。
点火。

転がしながら焼き、中まで火を通す。
お皿に盛る。
この脂とうま味をソースにする。

◎を入れて混ぜ合わせる。

色あいで小ねぎを。