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くるみのブロンディ
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くるみのブロンディ-レシピのメイン写真

くるみのブロンディ

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

ケーキとクッキーの中間のような独特の食感を楽しめるブロンディ。「ブロンディ」は、濃厚な甘味の焼き菓子を意味します。

このレシピの生い立ち
おしゃれでおいしいブロンディは、おもてなしにぴったり♪

ケーキとクッキーの中間のような独特の食感を楽しめるブロンディ。「ブロンディ」は、濃厚な甘味の焼き菓子を意味します。

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

ケーキとクッキーの中間のような独特の食感を楽しめるブロンディ。「ブロンディ」は、濃厚な甘味の焼き菓子を意味します。

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材料

19cm×19cm 1台分
  • [A]薄力粉 150g
  • [A]強力粉 30g
  • [A]重曹 小さじ1/2
  • [A]塩 小さじ1/4
  • [A]無塩バター 110g
  • グラニュー糖 100g
  • 黒砂糖 75g
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • 卵 50g
  • チョコレートチップ 50g
  • カリフォルニアくるみ 100g
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルにバターとグラニュー糖、黒砂糖を入れ、混ぜる。オーブンは190度に温めておく。

  2. 2

    1がよく混ざったら溶いた卵を少しずつ入れ、バニラエッセンスを入れる。

  3. 3

    2に[A]の粉を入れ。さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にチョコレートチップとくるみを入れ混ぜる。

  5. 5

    型に4を流し、平らにし、オーブンで40分くらい焼く。

  6. 6

    5が焼きあがったら、冷ましておく。

  7. 7

    6を正方形に切り、粉砂糖をふる。

コツ・ポイント

★カリフォルニア くるみは 180度のオーブンで 10分 ローストする。
★カリフォルニア くるみは 7 mm位に刻む。
★無塩バターは室温に戻し柔ら かくしておく。

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989
2020/01/31 07:01に公開
カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています!■くるみレシピはこちら  → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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このレシピのキーワード

チョコチップ くるみ 強力粉 薄力粉 卵 黒糖

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