作り方
- 1
粉ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
- 2
小鍋に牛乳・砂糖・ふやかしたゼラチンを入れて火にかけ、沸騰させないように煮溶かし、粗熱をとる。
- 3
②に生クリームを加えて混ぜ合わせ、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
固まったら上にジャムで飾って完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので注意してください。
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