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千切り大根&とろろのサラダ
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千切り大根&とろろのサラダ-レシピのメイン写真

千切り大根&とろろのサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

千切りキャベツにとろろをかけた一風変わったサラダです。
このレシピの生い立ち
小学6年生の娘が作ってくれました。

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千切り大根&とろろのサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

千切りキャベツにとろろをかけた一風変わったサラダです。
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材料

4人分
  • 大根 1/4本
  • かにかま 12本
  • 長いも 100g
  • 白ごま 小さじ1
  • ポン酢しょうゆ 大さじ3~5(好みで調整)
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作り方

  1. 1

    大根は千切りにします。かにかまはほぐして千切りした大根と一緒にして混ぜ合わせます。

  2. 2

    長芋はすり下ろし、その中にポン酢と白ごまを入れて粘りけが出るまで混ぜ合わせます。

  3. 3

    ①を盛りつけて、その上に②のとろろをかけて完成です。

コツ・ポイント

ポン酢の量は控えめからスタートして、味見をした感じで好みで増やしてください。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2020/02/02 09:46に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 山芋 カニカマ

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